Coutada dos Arrochais Tinto

Etikett von Coutada dos Arrochais Tinto
–Zum Produzenten
Produzent
Herdade dos Arrochais
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Tempranillo, Trincadeira
Herkunft
Alentejo, Portugal

Die Trauben werden manuell gelesen, entrappt und zerquetscht. Eine 24-stündige präfermentative Maischestandzeit im Lagar geht der temperaturkontrollierten Gärung bei 25 °C voraus; währenddessen sorgt Délestage für Farb- und Tanninextraktion. Anschließend folgt eine malolaktische Gärung zur Stabilisierung und Abrundung. Im Glas zeigt der Wein tiefes Granatrot, frische Frucht sowie Brombeer- und Cassisaromen. Weiche Tannine geben ihm eine ausgewogene Struktur und einen anhaltenden Abgang. Die Angaben stammen aus dem Händlerdatenblatt für den Jahrgang 2022. ([granvine.com](https://granvine.com/pt/coutada-dos-arrochais-tinto-2022?utm_source=openai))

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