La Massa Toscana IGT

Die Reben stehen in der Conca d’Oro von Panzano auf südexponierten Lagen; die Website hebt die mineralische und salzige Prägung der Böden hervor. Die Trauben werden von Hand gelesen, doppelt selektiert und in Stahl mit etwa 25 bis 30 Tagen Maischestandzeit vergoren. Der Ausbau erfolgt in französischen Barriques und Tonneaux, mit rund zehn Prozent Neuholz und einer ersten Phase auf der Feinhefe. Im Glas zeigt der Wein dunkle Kirsche und Brombeere, dazu Graphit, mediterrane Kräuter, süße Gewürze und balsamische Noten. Er ist saftig, mittelkräftig bis voll, säurebetont und von feinkörnigem, integriertem Tannin getragen.