Sparkling Marsanne

Etikett von Sparkling Marsanne
–Zum Produzenten
BiodynamischVegan
Produzent
MOON Wine
Farbe
Schaumwein
Zuletzt gesehener Jahrgang
2021
Rebsorten
Marsanne
Herkunft
Nagambie Lakes, Central Victoria, Australien
Alkohol
12 % vol.
Richtpreis
55.00 AUD(ohne Gewähr)

Die Trauben wachsen im Goulburn Terrace Vineyard bei Nagambie am Ufer des Goulburn River; konkrete Bodenangaben werden vom Erzeuger nicht veröffentlicht. Der Wein wird nach der Ancestrale-Methode ausgebaut: Er wird während der laufenden Gärung auf die Flasche gefüllt und anschließend fast drei Jahre auf der Hefe belassen, bevor er degorgiert wird. Das Ergebnis ist ein trockener, klarer und eleganter Schaumwein mit frischer Säure, feiner Perlage und zurückhaltenden, sortentypischen Marsanne-Aromen. Der Jahrgang zeichnet sich durch eine ungewöhnlich lange Hefelagerung und nur 12 % Alkohol aus.

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