Nat Cool Douro Branco Dourado
- Produzent
- Niepoort Wines
- Farbe
- Orange
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2024
- Herkunft
- Douro DOC, Douro, Portugal
- Richtpreis
- 14.00 EUR(ohne Gewähr)
Die Trauben stammen aus Weinbergen bei Provesende auf Schieferböden in etwa 150 bis 500 Metern Höhe und werden von Hand gelesen. Ganze Trauben mazerieren rund zehn bis elf Tage im traditionellen Lagar. Die spontane Gärung beginnt dort und wird in einer Zementcuvée abgeschlossen. Danach reift der Wein ein Jahr auf der Feinhefe im Zement und klärt sich zwei Monate statisch im Edelstahl. Im Glas zeigt er eine leuchtend goldene Farbe sowie Aromen von Wildblütenhonig, getrockneter Aprikose und Orangenschale. Am Gaumen ist er weich und texturreich, zugleich von lebendiger Säure, salziger Mineralität und einem langen, saftigen Abgang geprägt.
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