Founders Preservative Free Shiraz

Etikett von Founders Preservative Free Shiraz
–Zum Produzenten
EU-BioOhne zugesetzte SulfiteVegan
Produzent
Organic Hill
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2020
Rebsorten
Syrah
Herkunft
McLaren Vale, McLaren Vale, South Australia, Australien
Alkohol
13.8 % vol.
Richtpreis
50.00 AUD(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus einem zertifizierten biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Weinberg in McLaren Vale; konkrete Bodenangaben sind nicht veröffentlicht. Nach dem Teilquetschen vergärte der Most in einem offenen Rotweinbehälter mit zugesetzter Rhône-Hefe und sieben Tagen Maischekontakt. Anschließend wurde er in Edelstahl gepresst, dort malolaktisch vergoren und früh abgefüllt. Der Wein zeigt dunkle Beeren, Brombeere, schwarzen Pfeffer und intensive Gewürze. Feine, geschmeidige Tannine, frische Säure und ein voller, langer Körper prägen den trockenen Stil. Eine Besonderheit ist die Abfüllung ohne zugesetztes Schwefeldioxid und ohne Schönungsmittel.

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