Otto

Die Trauben stammen aus sehr alten Reben in rund 600 Metern Höhe. Für den 2022er werden kalkhaltige, feinkörnige Tonböden in der Rioja Alavesa sowie eisenhaltige Tonböden bei Camprovín genannt; die Erträge liegen nur bei etwa 20–30 hl/ha. Der farbintensive Clarete wird teilweise mit ganzen Trauben verarbeitet, spontan vergoren und zehn Monate in gebrauchten Holzfässern beziehungsweise einem 500- bis 600-Liter-Tonneau ausgebaut. Er zeigt satte rote und Sauerkirsche, Pflaume, Würze und salzige Noten, besitzt viel Druck, reife Frucht und eine lange, leicht likörartige Länge. Der Wein wurde unfiltriert abgefüllt. ([weinqualitaet.site](https://www.weinqualitaet.site/products/oxer-wines-rioja-otto-2022?utm_source=openai))