Perlia

Etikett von Perlia
–Zum Produzenten
Spontangärung
Produzent
Pala
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Nuragus
Herkunft
Nuragus di Cagliari DOC, Sardegna, Italien

Der Perlia ist ein reinsortiger Nuragus aus historischen Weinbergen (Su Stani Saliu/Is Crabilis), der mit Wildhefen in 1.000-Liter-Barriques aus französischer Eiche vergoren und anschliessend 6 Monate auf der Feinhefe mit regelmässigem Bâtonnage im Holz ausgebaut wird; das Ergebnis ist ein blassgoldener, strukturierter Weisswein mit Zitrusblüten-, Mandel- und salziger Mineralnote.

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