ARGENTIERA DOC
- Produzent
- Tenuta Argentiera
- Farbe
- Rot
- Rebsorten
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Herkunft
- Bolgheri DOC Superiore, Toskana / Bolgheri, Italien
Die Reben stehen in 160 bis 200 Metern Höhe in einem rund 40 Hektar grossen Weinbergsbereich nahe der Küste. Die Böden bestehen aus Mergel und Schiefer mit Sandstein- und silikatischen Gesteinseinschlüssen. Die Trauben werden von Hand gelesen, etwa 25 Tage bei 28 bis 30 °C in Edelstahltanks vergoren und mazeriert. Der biologische Säureabbau erfolgt in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche; danach reift der Wein 14 bis 16 Monate im Holz und weitere zwölf Monate auf der Flasche. Er zeigt dunkle Frucht, balsamische Noten, Frische und strukturierte, reife Tannine.
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