Ursus Rot

Etikett von Ursus Rot
–Zum Produzenten
Vegan
Produzent
Zweifel 1898
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Cabernet Cubin, Pinot Noir
Herkunft
VdP Suisse, Schweiz, Schweiz
Richtpreis
24.80 CHF(ohne Gewähr)

Das Traubengut stammt beim Pinot Noir aus Remigen, Berg am Irchel, Regensberg und Höngg; Syrah und Cabernet Cubin wachsen am Lattenberg. Die drei Sorten werden getrennt zwölf Monate in neuen und zweijährigen französischen und schweizerischen Barriques ausgebaut und nach der Assemblage weitere drei Monate im Tank gelagert. Der Wein ist kräftig, mit Noten von Dörrfrüchten, Rumtopf, Pfeffer und Tabak. Die sanfte Filtration bewahrt das Aroma, der Ausbau bringt zusätzliche Würze und Struktur. Er wird zu Rind und Lamm empfohlen.

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