Anne et Jean-François Ganevat (Domaine Ganevat)
Rotalier, Jura, France
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DemeterSpontaneous fermentationNo added sulfitesUnfilteredVegan
Certifications: Demeter, Ecocert
Jean-François Ganevat, genannt „Fanfan“, gilt als eine der prägendsten Figuren der Naturweinszene im Jura und bewirtschaftet sein Familiengut seit 1998 biodynamisch; zusammen mit seiner Schwester Anne betreibt er zudem ein Négoce-Projekt mit Trauben aus verschiedenen französischen Regionen.
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