Antinori (Castello della Sala)
Umbrien, Italy
Conventional Only partly organic
www.antinori.it/en/tenuta/estates-antinori/castello-della-sala-estate/
Marchesi Antinori wurde 1385 in Florenz erstmals urkundlich erwähnt und zählt zu den traditionsreichsten italienischen Weinbetrieben. Castello della Sala liegt nahe Orvieto und umfasst 600 Hektar, davon 229 Hektar Rebfläche auf 220 bis 470 Metern Höhe. Die Weinberge stehen auf kalk- und tonreichen Böden mit marinen Fossilien. Der Betrieb verbindet eine moderne, auf Schwerkraft ausgelegte Kellerei mit historischen Kellerräumen aus dem 16. Jahrhundert. Quelle: Marchesi Antinori, Castello della Sala.
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