Dominio del Águila
Ribera del Duero, Spain
EU organicSpontaneous fermentationUnfiltered
Certifications: CECyL-zertifiziert biologischer Anbau
Familiär geführtes Weingut von Jorge Monzón und Isabel Rodero, das sich auf alte, teils präphylloxerische Weinberge in La Aguilera konzentriert. Die Weine entstehen handwerklich mit Ganztrauben, einheimischen Hefen, Betonvergärung und langer Reife in gebrauchten Eichenfässern.
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