Intellego Wines

★★★★★★★★★★–

Swartland (Abbotsdale, Riebeek, Malmesbury), South Africa

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Winzer Jürgen Gouws verfolgt eine Philosophie der minimalen Intervention und intuitiven Weinbergsarbeit, verzichtet im Keller auf Zuchthefen, Säure, Enzyme und Schönung und schwefelt sowie filtriert nur sehr sparsam.