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The Story of Harry
Spontaneous fermentation
- Producer
- Intellego Wines
- Colour
- White
- Grape varieties
- Chardonnay, Chenin Blanc
- Origin
- Paardeberg, Swartland, South Africa
- Alcohol
- 12 % vol.
Weissweincuvée von einer Einzellage im Paardeberg, ein Teil des Chenin Blanc mehrere Tage auf der Maische vergoren, mit natürlicher Hefe vergoren und nach dem biologischen Säureabbau mit geringer Schwefelzugabe abgefüllt.