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Querciabella
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Toskana (Greve in Chianti, Chianti Classico; zusätzlich Maremma), Italy
EU organicSpontaneous fermentationVegan
Certifications: Organic (IT-BIO-015), Vegan
Querciabella wurde 1974 von Giuseppe Castiglioni in Ruffoli bei Greve in Chianti gegründet und wird heute von seiner Tochter Mita Castiglioni geführt; das Weingut bewirtschaftet über 50 Hektar biologisch zertifizierte Rebflächen im Chianti Classico sowie ein Küstengut in der Maremma und ist bekannt für rein pflanzlichen, vegan zertifizierten Weinbau ohne tierische Betriebsmittel.