Turmgut
Zürichsee, Switzerland
Bio SuisseSpontaneous fermentationVegan
Certifications: Bio Suisse Knospe (Vollknospe)
Das Weingut bewirtschaftet sechs Reblagen in Meilen, Herrliberg, Küsnacht und Erlenbach und keltert die Trauben im eigenen Keller in Meilen. Die Weinberge liegen an sonnenverwöhnten Steillagen am unteren Zürichsee. Der Betrieb arbeitet laut eigener Darstellung biologisch, verzichtet auf industrielle Produktionsverfahren sowie chemische Behandlungsmittel und synthetische Zusatzstoffe und baut die Weine vegan aus. Historisch ist der Turmgut-Rebberg seit mindestens 1692 dokumentiert.
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