Fischer's Fritz Federweisser 2025

Organic (uncertified)Vegan

Producer: Turmgut
Colour: Rosé
Last seen vintage: 2025
Grape varieties: Pinot Noir
Origin: AOC Zürichsee, Zürichsee, Switzerland
Indicative price: 18.00 CHF(no guarantee)

Die Trauben stammen aus sonnigen Steillagen am unteren Seebecken. Für die Herstellung werden rote Trauben kurz eingemaischt; bis zu 20 Prozent des hellen Mostes werden abgezogen, wodurch der verbleibende Rotwein intensiver wird. Der helle Most wird anschliessend wie ein Weisswein im Stahltank ausgebaut. Der lachsfarbene Wein zeigt Quitte und Walderdbeere, wirkt sehr spritzig und endet elegant, leicht lieblich und körperlich eher schlank.

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