Hautes Côtes Nature

Producer

Domaine Dandelion

Colour

Red

Last seen vintage

2024

Grape varieties

Pinot Noir

Origin

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, Hautes-Côtes de Beaune, Burgund, France

Indicative price

75.00 CHF(no guarantee)

Die Trauben stammen aus den hoch gelegenen Parzellen der Hautes-Côtes; konkrete Bodenangaben für diese Cuvée sind nicht belegt. Der Jahrgang wurde als reiner Pinot Noir in ganzen Trauben vergoren und etwa zwanzig Tage auf der Maische belassen. Danach erfolgte eine schonende Fußpressung, bevor der Wein in gebrauchten Mehrfachbelegungsfässern ausgebaut wurde. Beschrieben werden reife rote Frucht, Frische, Spannung und eine tiefe, strukturierte Textur. Schwefel wurde nicht zugesetzt. ([viniou.co.uk](https://www.viniou.co.uk/wines/countries/france/91_burgundy/2088_hautes-cotes-de-beaune/1230250_domaine-dandelion-hautes-cotes-nature-2024?utm_source=openai))