Merlot

Producer

Domaine des Balisiers

Colour

Red

Last seen vintage

2022

Grape varieties

Merlot

Origin

Mandement, Genf, Switzerland

Indicative price

25.00 CHF(no guarantee)

Die Trauben stammen aus einer Parzelle auf den Höhen von Chouilly. Zum Boden werden auf der Produktseite keine Angaben gemacht. Die erste Merlot-Cuvée des Betriebs wird zwölf Monate in einer Amphore beziehungsweise einem Dolium ausgebaut. Der Jahrgang zeigt eine tief granatrote, klare Farbe und Aromen von Sauerkirsche, Brombeere und Heidelbeere, ergänzt durch rauchig-harzige Noten. Am Gaumen wirkt er frisch und gespannt, mit anhaltender Säure, mittlerem bis kräftigem Körper und markanten, gut eingebundenen Tanninen. Die Besonderheit ist der Ausbau ohne Holzprägung in der Amphore.