Orthogneiss
- Producer
- Vignoble de l'Écu
- Colour
- White
- Last seen vintage
- 2023
- Grape varieties
- Melon de Bourgogne
- Origin
- Muscadet Sèvre et Maine sur lie, Loire, France
Fine-boned, saline Melon de Bourgogne from orthogneiss soils, with citrus, white flowers and toasted almond. Spontaneously fermented without pre-clarification and matured on the lees in an underground concrete tank.
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