Altum Bio Vino

Štajerska / Untersteiermark, Globoka bei Ljutomer, Slovénie

DemeterFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésVégan

Certifications : Demeter, Bio-Kontrolle seit 2012

www.altum.si/en

Altum associe une tradition viticole remontant à 1936 à un travail de cave en amphores et en bois, orienté vers les vins nature et la biodynamie. Le domaine est certifié Demeter depuis 2021 ; pour le vin, la certification Demeter s’applique depuis le millésime 2023, et ses propres vins sont explicitement présentés comme végans.

Vins (3)

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