Domaine Gassier (Vignobles Michel Gassier)
Costières de Nîmes / Rhône, France
Bio UEFermentation spontanée
Certifications : Landwirtschaft regenerativ zertifiziert
Michel Gassier dirige le domaine familial avec son épouse Tina près de Caissargues, non loin de Nîmes ; la famille cultive ses vignes en bio et selon les principes de l’agriculture régénérative. Au chai, elle travaille avec des levures indigènes et intervient le moins possible afin d’exprimer la fraîcheur et le terroir.
Vins (10)
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