‹
Jonathan Jacquart (Domaine de la Grande Colline / Négoce-Linie Bibendum)
–
Cornas (Ardèche), France
Bio UEFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré
Certifications : EU-Bio (Agriculture Biologique)
Jonathan Jacquart übernahm 2018 das von Hirotake Ooka gegründete Domaine de la Grande Colline in Cornas und führt es naturnah/biodynamisch weiter; unter dem Namen «Bibendum» betreibt er zusätzlich eine Négoce-Linie mit Trauben aus dem südlichen Rhônetal, vinifiziert mit indigenen Hefen, ganztraubig und ohne Schwefelzusatz.
