Preston Farm and Winery
Dry Creek Valley, Sonoma County, Kalifornien, États-Unis
Bio UEFermentation spontanée
Certifications : CCOF Certified Organic, USDA National Organic Program
Preston est un domaine familial diversifié pratiquant une viticulture bio certifiée CCOF et utilisant exclusivement ses propres raisins. Le travail en cave repose sur la fermentation spontanée, sans levures sélectionnées ni ajout de bactéries, ainsi que sur des apports minimaux de soufre ; certains vins sont mis en bouteille non filtrés.
Vins (7)
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