Quinta do Gradil

Quinta do Gradil est un domaine agricole et viticole historique situé près de Vilar, dans la municipalité de Cadaval. Une charte royale datée du 14 février 1492 mentionne explicitement la propriété ; au XIXe siècle, la production de vin fut considérablement développée sous Maria do Carmo Romeiro da Fonseca. Une présentation du domaine indique une surface viticole d’environ 120 hectares. Luís Vieira a repris la propriété dans les années 1990, modernisé les chais et les vignes, puis poursuivi le développement du domaine. Les vins sont élevés aussi bien en cuves inox qu’en bois.