Taittinger

L’histoire du domaine actuel commence en 1932, lorsque Pierre Taittinger acquiert la propriété et le Château de la Marquetterie. Taittinger exploite aujourd’hui 288 hectares répartis sur 37 vignobles dans la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne, la Montagne de Reims et l’Aube ; ces surfaces en propre couvrent près de la moitié des besoins en raisins. Depuis 2005, les vignobles sont progressivement convertis à une viticulture durable, avec travail des sols, enherbement maîtrisé et sans herbicides ni insecticides. Les vins vieillissent longuement en cave, les Comtes de Champagne pendant plus de dix ans.