Weingut Zähringer (Wilhelm Zähringer GmbH)

Heitersheim, Markgräflerland/Baden, Allemagne

BiodynamiqueFermentation spontanéeVégan

Certifications : Demeter, Ecovin, EU-Bio (DE-ÖKO-039)

weingut-zaehringer.de/

Das 1844 gegründete Weingut Zähringer in Heitersheim wird heute in sechster Generation von Fabian Zähringer geführt. Seit 1987 arbeitet der Betrieb ökologisch und seit 2005 biologisch-dynamisch; die Réserve-Weine werden spontan vergoren und in Eichenholz ausgebaut.

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