Cantina Ribelà
Latium, Frascati / Castelli Romani, Italien
EU-BioSpontangärungUngefiltert
Zertifizierungen: EU-Bio
Ribelà arbeitet seit 2019 biozertifiziert und ergänzt den Anbau durch biodynamische Präparate. Sämtliche Weine vergären spontan mit indigenen Hefen, werden weder filtriert noch geschönt und enthalten keine chemischen Kellerhilfsstoffe; der Gesamtschwefel bleibt sehr niedrig.
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