Ikal Wine

Ikal ist ein familiengeführter Boutiquebetrieb mit Sitz der Finca in Los Árboles im Valle de Uco. Die 75-Hektar-Finca liegt an der Ribera de Las Tunas auf 1.150 Metern; 49 Hektar sind mit Reben bepflanzt. Bewirtschaftet wird mit hohem Spalier, Tropfbewässerung und manueller, früher Lese in kleinen Behältern. Im Keller setzt der Betrieb auf Schwerkraft, Betontanks und native Hefen. Die Linie Las Playas wird ohne Holzausbau erzeugt. Der Betrieb besteht seit 2007. Quelle: offizielle Ikal-Website.