Podere Pradarolo
Emilia-Romagna, Valle del Ceno (Varano de' Melegari, Parma), Italien
Bio (unzertifiziert)SpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Podere Pradarolo arbeitet mit biologisch erzeugten Trauben, autochthonen Hefen und teils sehr langen Maischestandzeiten. Die Vinifikation erfolgt ohne zugesetzte Schwefeldioxidgaben, Additive oder Stabilisierung; zahlreiche Weine werden unfiltriert abgefüllt.
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