Valais Mundi

Valais Mundi ist eine Tochtergesellschaft von Provins und wurde gegründet, um mit Electus und Éclat hochwertige Walliser Spitzenweine zu erzeugen. Die beteiligten Önologen selektierten über Jahre Parzellen im gesamten Wallis und entwickelten verschiedene Assemblagen und Vinifikationen. Provins wurde 1930 als Genossenschaft gegründet und arbeitet heute mit Trauben von rund 530 Hektar, davon etwa 150 Hektar im eigenen Bewirtschaftungssystem. Im Weinberg gelten integrierte Produktionsstandards von Vitiswiss und Vitival; die Trauben werden von zahlreichen Walliser Winzerinnen und Winzern geliefert.