Weingut Faust

Das Weingut Faust wurde 1950 von Karl Faust gegründet, nachdem die Familie zuvor als landwirtschaftlicher Mischbetrieb gearbeitet hatte. Heute führen Karl-Werner und Frank Faust den Betrieb in zweiter und dritter Generation. Bewirtschaftet werden Weinberge in Martinsthal, Eltville und Walluf. Seit 2008 arbeitet das Weingut ökologisch, mit begrünten Rebzeilen, pflanzlicher Düngung, Handarbeit, selektiver Handlese und freiwilliger Ertragsbegrenzung. Die Weine werden schonend verarbeitet und erhalten ausreichend Reifezeit.