"Flagrantia" Martinsthaler Wildsau Riesling Spätlese feinherb

Etikett von "Flagrantia" Martinsthaler Wildsau Riesling Spätlese feinherb
–Zum Produzenten
EU-BioVegan
Produzent
Weingut Faust
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Riesling
Herkunft
Martinsthaler Wildsau, Rheingau, Deutschland
Alkohol
10.5 % vol.
Richtpreis
10.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus der nach Südwesten ausgerichteten Lage Martinsthaler Wildsau, die bis zum Abend Sonne erhält und durch den Wald vor kalten Nordwinden geschützt ist. Die Steilhänge weisen Phyllit mit Lössbeimengungen auf, zum Waldrand kommen Kiesanteile hinzu. Gelesen wird von Hand nach strenger Vorselektion; die Maische steht 4 bis 8 Stunden, anschließend werden die Trauben schonend gepresst. Der Wein zeigt gelbe Frucht, insbesondere Pfirsich und Maracuja, feine Säure, mineralische Akzente und einen langen Abgang. Für den Jahrgang 2023 werden 22,4 g/l Restzucker und 7,2 g/l Säure angegeben.

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