Rurale Extra Brut Pétillant Naturel

Etikett von Rurale Extra Brut Pétillant Naturel
4.0(1)Zum Produzenten
DemeterSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltertVegan
Sehr funkyNicht funky

Eher funky (1)

Produzent
Weingut Melsheimer
Farbe
Schaumwein
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Pinot Noir, Riesling
Herkunft
Deutscher Schaumwein, Mosel, Deutschland
Alkohol
10.5 % vol.

Die Trauben stammen aus den steilen Mosel-Schieferlagen rund um Reil; eine einzelne Parzellenlage ist für diesen Wein nicht belegt. Der Pétillant naturel vergärt spontan und reift ausgedehnt auf der Hefe im großen gebrauchten Holzfass. Er wird ohne Filtration und Schönung abgefüllt, ohne zugesetzten Schwefel und mit 0 Gramm Dosage. Aromatisch zeigen sich Zitrone, Grapefruit, grüner Apfel, Schiefer und Hefenoten. Der Stil ist trocken, leicht und säurebetont, mit klarer Mineralität.

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Bewertungen der Community

  • Ein Mitglied · 31. Aug.Jg. 2022Eher funky4.0

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