Malanser Pinot Noir

Die Trauben stammen von 22- bis 40-jährigen Reben; beim Jahrgang 2022 bestanden die Pflanzungen aus 80 % französischen und 20 % Schweizer Klonen. Rund 40 % der Trauben wurden als ganze Trauben vergoren. Der Ausbau erfolgte zwölf Monate in französischen Barriques, davon 70 % in neuen Pièces. Stilistisch zeigt der Wein rote Früchte, kühle Würze und mineralische Spannung, mit seidigem, dichtem Körper, lebendiger Säure, feinen Tanninen sowie langem, salzig-würzigem Abgang. Richtpreis für 75 cl: 135 CHF. Quelle: Selection B, Jahrgang 2022.