Hautes Côtes Nature

Etikett von Hautes Côtes Nature
4.5(1)Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)SpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltertVegan
Sehr funkyNicht funky

Nicht funky (1)

Produzent
Domaine Dandelion
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, Hautes-Côtes de Beaune, Burgund, Frankreich
Richtpreis
75.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus den hoch gelegenen Parzellen der Hautes-Côtes; konkrete Bodenangaben für diese Cuvée sind nicht belegt. Der Jahrgang wurde als reiner Pinot Noir in ganzen Trauben vergoren und etwa zwanzig Tage auf der Maische belassen. Danach erfolgte eine schonende Fußpressung, bevor der Wein in gebrauchten Mehrfachbelegungsfässern ausgebaut wurde. Beschrieben werden reife rote Frucht, Frische, Spannung und eine tiefe, strukturierte Textur. Schwefel wurde nicht zugesetzt. ([viniou.co.uk](https://www.viniou.co.uk/wines/countries/france/91_burgundy/2088_hautes-cotes-de-beaune/1230250_domaine-dandelion-hautes-cotes-nature-2024?utm_source=openai))

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