Brunello di Montalcino DOCG

Produzent

Banfi

Farbe

Rot

Rebsorten

Sangiovese

Herkunft

Brunello di Montalcino DOCG, Montalcino, Toskana, Italien

Richtpreis

32.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Reben stehen in hügeligen Lagen des Banfi-Anwesens mit geringer bis mittlerer Neigung. Die Böden reichen von tonigen Sanden marinen Pliozäns mit kalkhaltigen Steinen bis zu mineralischen, feuchtigkeitsspeichernden graublauen Tonen. Vergoren wird temperaturkontrolliert bei 25–30 °C in kombinierten Edelstahl- und französischen Horizon-Holzfässern. Der Ausbau dauert mindestens zwei Jahre: 80 % in französischen Holzfässern mit 60 beziehungsweise 90 hl, 20 % in 350-Liter-Barriques. Der Wein ist körperreich, anhaltend und verbindet reife rote Frucht mit weichen Tanninen und markanter Säure.