Brunello di Montalcino DOCG
- Produzent
- Banfi
- Farbe
- Rot
- Rebsorten
- Sangiovese
- Herkunft
- Brunello di Montalcino DOCG, Montalcino, Toskana, Italien
- Richtpreis
- 32.00 CHF(ohne Gewähr)
Die Reben stehen in hügeligen Lagen des Banfi-Anwesens mit geringer bis mittlerer Neigung. Die Böden reichen von tonigen Sanden marinen Pliozäns mit kalkhaltigen Steinen bis zu mineralischen, feuchtigkeitsspeichernden graublauen Tonen. Vergoren wird temperaturkontrolliert bei 25–30 °C in kombinierten Edelstahl- und französischen Horizon-Holzfässern. Der Ausbau dauert mindestens zwei Jahre: 80 % in französischen Holzfässern mit 60 beziehungsweise 90 hl, 20 % in 350-Liter-Barriques. Der Wein ist körperreich, anhaltend und verbindet reife rote Frucht mit weichen Tanninen und markanter Säure.
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