Sauvignon Fumé
- Produzent
- Bechtel Weine
- Farbe
- Weiss
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2023
- Rebsorten
- Sauvignon Blanc
- Herkunft
- AOC Zürich, Zürich, Schweiz
- Richtpreis
- 36.00 CHF(ohne Gewähr)
Die Reben wachsen in Eglisau auf einem schweren, tonreichen und nährstoffreichen Boden. Die Trauben werden eingemaischt, um zusätzliche Aromen und Fülle aus den Beerenhäuten zu gewinnen; die Gärung erfolgt ausschließlich im Barrique. Der Wein zeigt leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen sowie Noten von Moos, Mandarine, getrockneter Aprikose, Papaya und kandierter Orange. Am Gaumen wirkt er frisch und saftig, mit spritzigem Abgang und Aromen gerösteter Mandeln. Der Holzeinsatz ist eingebunden und prägt den kräftigen, leicht rauchigen Stil.
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