Nicola Catena Bonarda
- Produzent
- Bodega Catena Zapata
- Farbe
- Rot
- Rebsorten
- Bonarda
- Herkunft
- Rivadavia (La Vendimia, El Mirador), Mendoza, Argentinien
- Alkohol
- 13.5 % vol.
Hommage an den Gründer Nicola Catena: Bonarda wurde von italienischen Einwanderern Ende des 19. Jahrhunderts eingeführt und avancierte in den 1990ern zur meistangebauten roten Rebsorte Argentiniens; sie stammt aus über 80 Jahre alten Reben im Südosten Mendozas. Die Vergärung erfolgt mit einheimischen Hefen, gefolgt von Kaltmazeration im Barrique und 18 Monaten Ausbau in französischer Eiche.
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