Familia Cecchin Merlot

- Produzent
- Bodega Familia Cecchin
- Farbe
- Rot
- Rebsorten
- Merlot
- Herkunft
- Maipú, Russell, Mendoza, Argentinien
- Richtpreis
- 10000.00 ARS(ohne Gewähr)
Die Trauben stammen aus Russell in Maipú, einer als Erste Weinbauzone Mendozas beschriebenen Lage; konkrete Bodenangaben sind nicht belegt. Die Lese erfolgt manuell in 18-kg-Kisten. Die alkoholische Gärung läuft temperaturkontrolliert bei 23 bis 28,5 °C, anschließend folgt eine vollständige malolaktische Gärung. Beschrieben werden ein ausgeprägtes Frucht- und Gewürzaroma, violette Farbe, kräftige Struktur und zugleich eine samtige Wirkung am Gaumen. Ausbaugefäß und Dauer, Spontangärung, Filtration sowie zugesetzte Sulfite sind nicht belegt.
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