Familia Cecchin Merlot

Etikett von Familia Cecchin Merlot
–Zum Produzenten
EU-BioVegan
Produzent
Bodega Familia Cecchin
Farbe
Rot
Rebsorten
Merlot
Herkunft
Maipú, Russell, Mendoza, Argentinien
Richtpreis
10000.00 ARS(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus Russell in Maipú, einer als Erste Weinbauzone Mendozas beschriebenen Lage; konkrete Bodenangaben sind nicht belegt. Die Lese erfolgt manuell in 18-kg-Kisten. Die alkoholische Gärung läuft temperaturkontrolliert bei 23 bis 28,5 °C, anschließend folgt eine vollständige malolaktische Gärung. Beschrieben werden ein ausgeprägtes Frucht- und Gewürzaroma, violette Farbe, kräftige Struktur und zugleich eine samtige Wirkung am Gaumen. Ausbaugefäß und Dauer, Spontangärung, Filtration sowie zugesetzte Sulfite sind nicht belegt.

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