Asili Barbaresco DOCG

Etikett von Asili Barbaresco DOCG
–Zum Produzenten
EU-BioUngefiltert
Produzent
Ceretto
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2020
Rebsorten
Nebbiolo
Herkunft
Barbaresco DOCG, Piemont, Italien

Die Trauben stammen aus einer kleinen, 1,20 Hektar grossen Parzelle im historischen Cru Asili in Barbaresco, die auf dem Hügelgipfel liegt und nur begrenzte Erträge liefert. Der Ausbau erfolgt 24 Monate in Tonneaux. Im Duft zeigen sich Blutorange, Hagebutte, rote und dunkle Früchte sowie Gewürznoten. Am Gaumen wirkt der Wein voll und lang, mit markanter Säure, kräftigem, zugleich seidigerem Tannin und mineralischer Spannung. Der Jahrgang 2020 verbindet Fruchtgewicht mit guter struktureller Anlage.

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