Bernardina Nebbiolo d'Alba DOC

Etikett von Bernardina Nebbiolo d'Alba DOC
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärung
Produzent
Ceretto
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Nebbiolo
Herkunft
Nebbiolo d'Alba DOC, Piemont, Italien

Die Trauben stammen aus dem rund 8 Hektar grossen Weinberg Monsordo-Bernardina bei Alba, nahe der Barolo-Zone. Die Lage besitzt ähnliche klimatische und geologische Voraussetzungen; Ceretto beschreibt die Böden und das Klima als besonders geeignet für diese Sorte. Vergoren wird in Edelstahltanks, anschliessend reift der Wein in älteren Holzfässern. Seit 2008 erfolgt eine etwa 20-tägige Mazeration mit einheimischen Hefen. Im Stil zeigt er rote Beeren, Kirsche, florale Noten und Würze, dazu eine frische Säure, markantes, feinkörniges Tannin und mittleren bis kräftigen Körper.

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