Laissez-Faire Riesling

–Zum Produzenten
SpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
Christian Tschida
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Riesling
Herkunft
Österreichischer Landwein, Burgenland (Purbach, Leithaberg), Österreich
Alkohol
12 % vol.

Riesling aus der Lage Edelberg am Leithaberg, wo in dem knappen Hektar, den der Laissez-Faire Weingarten fasst, fast 9.000 Stöcke Riesling stehen. Ganztraubenpressung mit vertikaler Korbpresse, spontane Vergärung im großen Holzfass, ungeschwefelt und unfiltriert.

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