Único – Branco

Etikett von Único – Branco
–Zum Produzenten
EU-Bio
Produzent
Conceito Vinhos
Farbe
Weiss
Rebsorten
Arinto, Códega de Larinho, Donzelinho Branco, Folgasão, Gouveio, Rabigato, Síria
Herkunft
Douro DOC, Douro, Portugal
Richtpreis
70.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus einer über 100 Jahre alten, vor der Reblaus angelegten Parzelle auf einem Granitplateau in etwa 600 Metern Höhe. Der traditionelle Mischsatz wird ohne Schalenkontakt verarbeitet und temperaturkontrolliert in französischer Eiche vergoren. Danach reift der Wein rund zehn bis elf Monate auf der Feinhefe in französischen Barriques, mit regelmäßigem Aufrühren. Im Stil zeigt er hohe, straffe Säure, mittleren bis vollen Körper und eine cremige Textur. Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen und reifen Steinfrüchten, Kräutern, Rauch, Nüssen und feuchtem Stein verbinden sich mit einem langen, trockenen und mineralischen Abgang. Er wird nur in außergewöhnlichen Jahren erzeugt.

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