Único Tinto

Die Trauben stammen aus einer einzelnen, über 90 Jahre alten Mischpflanzung auf etwa 450 m Höhe im Vale da Teja; für die Region werden Granit- und Schieferböden angegeben. Nach Handlese, teilweiser Entrappung und sanfter Mazeration wurde temperaturkontrolliert vergoren und die malolaktische Gärung im Tank durchgeführt. Der Ausbau dauerte 22 Monate in französischen Barriques, laut einer Quelle überwiegend neu, laut einer anderen zu 30 % neu. Der Wein zeigt konzentrierte rote und dunkle Frucht, balsamische und würzige Noten, mineralische Tiefe, frische Säure, trockene, präzise Tannine und einen langen, kräftigen Körper. Der Jahrgang wird nur in besonders geeigneten Jahren erzeugt; die Produktion lag bei rund 3.500 Flaschen.