Lyta

Die Trauben stammen aus eigenen, über 20 Jahre alten Reben bei Sorso in der Romangia; die Weinberge liegen küstennah. Als Boden werden Kalk- und Sandstein über vulkanischen und mergeligen Schichten beschrieben. Die Lese erfolgt Anfang September. Vergärung und Ausbau finden laut Erzeuger ausschließlich im temperaturkontrollierten Stahltank bei 16 °C statt; eine Spontangärung ist nicht belegt. Der Wein zeigt gelbe Frucht, Zitrus, Weißdorn, Lavendel und aromatische Kräuter. Am Gaumen ist er voll, frisch und mineralisch mit ausgeprägter, meeresnaher Salzigkeit und anhaltendem Finale. ([aziendatandalo.com](https://www.aziendatandalo.com/prodotto/lyta-vermentino-corona-ruia/?utm_source=openai))