Malvasia di Castelnuovo Don Bosco
- Produzent
- Dezzani
- Farbe
- Süsswein
- Rebsorten
- Malvasia, Malvasia di Schierano
- Herkunft
- Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC, Asti, Italien
- Alkohol
- 6 % vol.
Die Trauben stammen aus der hügeligen DOC-Zone zwischen Asti und Turin; die zugelassenen Weinbergslagen liegen mindestens 150 Meter hoch und besitzen Lehm-, Schluff-, Sand- oder Kalkböden. Der Wein wird als süßer, leicht perlender roter Wein angeboten. In der Nase zeigen sich Wildblumen, Rose und Himbeere, am Gaumen süße Aromen von Kirsche und Erdbeere. Die Säure wirkt frisch, der Körper leicht, das Tannin zurückhaltend. Angaben zu Gebinde, Ausbaudauer und Spontangärung sind nicht belegt.
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