Syrah

Etikett von Syrah
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärung
Produzent
Domaine Henri Cruchon
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2019
Rebsorten
Syrah
Herkunft
La Côte AOC, La Côte, Vaud, Schweiz
Richtpreis
26.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben wurden als ganze Trauben mit natürlichen Hefen vergoren und anschliessend zwölf Monate in 500-Liter-Barriques ausgebaut, die bereits mehrfach belegt waren. Im Glas zeigt der Wein konzentrierte, leicht kandierte Waldbeeren sowie pfeffrige, mineralische und dezent blutig-fleischige Noten. Er wirkt kraftvoll und komplex, bleibt durch die würzige Frische konturiert und besitzt einen markanten, jedoch nicht beschriebenen Tanninrahmen. Die biologische Zertifizierung und der Ausbau in grossen Gebinden sind Besonderheiten dieses Jahrgangs.

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