Cuvee Prestige Extra Brut

Etikett von Cuvee Prestige Extra Brut
–Zum Produzenten
Spontangärung
Produzent
Domaine Karanika
Farbe
Schaumwein
Zuletzt gesehener Jahrgang
2018
Rebsorten
Assyrtiko, Xinomavro
Herkunft
Amyndeon, Amyndeo, Florina, Westmakedonien, Griechenland
Alkohol
11.5 % vol.
Richtpreis
24.80 EUR(ohne Gewähr)

Komplexer Extra-Brut aus 70 % Assyrtiko und 30 % wurzelechtem Xinomavro, mindestens 48 Monate auf der Hefe gereift. Der Assyrtiko-Anteil wurde spontan im Holz vergoren; sehr niedriger Schwefeleinsatz und keine chemischen Zusätze.

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