Riesling Smaragd, Ried Kellerberg

–Zum Produzenten
KonventionellSpontangärung
Produzent
Emmerich Knoll
Farbe
Weiss
Rebsorten
Riesling
Herkunft
Wachau DAC, Wachau, Österreich
Richtpreis
63.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Reben stehen in der steilen Ried Kellerberg auf Urgesteinsterrassen; für diese Lage wird tief verwitterter Gneis mit guter Drainage angegeben. Der Wein wird im großen Holzfass ausgebaut und nach längerer Lagerung auf der Feinhefe spät abgefüllt. Stilistisch zeigt er hohe Dichte, ausgeprägte Mineralität und straffe Säure, verbunden mit Aromen von Zitruszesten, reifer Aprikose, Mandarine und salzigen Anklängen. Der kräftige, strukturierte Körper besitzt deutliches Reifepotenzial. Angaben zur Spontangärung, Filtration und Veganität sind nicht belegt.

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